كيكه الفراوله احلي طعم و شكل..

المقادير:
- ثلاث بيضات
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من الزبد
- نصف كوب من السكر
- رشة ملح.
- زبد ودقيق لدهن القالب
- ربع كيلو فراولة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
-2 كوب من الكريمة المخفوقة
- ربع كوب من السكر الناعم
- كوب من اللوز المحمص والمطحون.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة
كيكه الفراوله احلي طعم و شكل.. 31aaa1

طرقة التحضير:
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة .
- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة .
- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً .
- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.
- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل .
- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً .
- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.
- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف
كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة .
- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة .
- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة

الف عافية

كيكه الفراوله احلي طعم و شكل.. 5866d6d067fn9

منتداى الغالى
قلعة التميز

http://wwww.downiso.com

موضوع: رد السبت يوليو 12, 2008 6:19 pm

أكيــــد هتبقى أجمــل و أجمــل
يــا ريت لما الكيكة تجهز حــــد يقوللى عشان اجى اكل

موضوع مفيد ورائع

تقبلووو تحياتي ومروري

حــمـــادة هـــلال

موضوع جامد يا مى

» كيكه الفراولة ... كميله خااااااااااااااااااااااالث
» الملوووووووخيه احلي اكله مصريه باه .....
» اضحك مع احلي نكت ..
» احلي لبس للبيت روعه...
» صباح احلي من غيره...