احمد قاسم
عضو تقنى
عدد الرسائل : 724
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 19/05/2008
 | موضوع: التاكو العربى  الخميس يونيو 12, 2008 9:41 am | |
| | المقادير:
3 كاسات دقيق
5ملاعق طعام حليب بودرة
4 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة +1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كاس زيت
الحشوة:
دجاجة مسلوقة ومفرومة او لحمة مفرومة محمرة مع بصل وملح وفلفل او تونة ومايونيز ++خس مفروم وجزر مبشور خشن
الطريقة:
يخلط الدقيق مع الحليب والبيكنج باودر وثلاث ملاعق سكر
- تخلط ملعقة الخميرة مع ملعقة سكر ونصف كاس ماء دافئ وتغطىربع ساعة ثم تصب فوق الدقيق السابق مع نصف مقدار الزيت وتعجن بماء دافئ لنحصل على عجينة مطاطيةفيضاف باقي الزيت ويعاد عجنها جيدا وتغطي بكيس بلاستيك وتترك لتخمر ساعة ثم ترق وتقطع دوائر كبيرة بحجم واحد وتثنى نصفين وترص على صواني مدهونة خفيفا ثم تدخل فرن مطفئ لتخمر وتنتفخ ثم يفتح الفرن على 350 درجه وتوضع علىالشبك وبعد 10 دقائق تقلب كل قطعة على الجهة الاخرى وتترك لتحمر خفيفا
- ترفع لتبرد ثم تدهن من الداخل بالمايونيز ثم الحشوة المختارة ثم الخس والجزر وترتب في طبق وتقدم
|
| |
|
مي
عضو سوبر
عدد الرسائل : 2446
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 19/11/2007
| | موضوع: رد: التاكو العربى الثلاثاء يونيو 17, 2008 10:02 am | |
| تسلم ايدك يا ااحمد مع ان التاكو المكسيكي احلي
يلا باه تقبل مرورى و نورتلك التوبيك الشويه دول
منورنا بتوبيكاتك يا احمد و الله
| |
|
احمد قاسم
عضو تقنى
عدد الرسائل : 724
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 19/05/2008
| | موضوع: رد: التاكو العربى الثلاثاء يونيو 17, 2008 11:50 am | |
| وانا هاجى حاجه جنبك شكرا ياسيتى على مرورك | |
|
عاشق المنتدي
عضو سوبر
عدد الرسائل : 3833
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 08/06/2008
| | موضوع: رد: التاكو العربى الثلاثاء يونيو 17, 2008 8:06 pm | |
| تسلم ايدك حاجه تفتح النفس | |
|
