الكبسة السعودى...

المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة

يقطع البصل قطع صغيرة

يسخن قليل من الزيت في الحله

يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح

يقطع الطماطم قطع صغيرة

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل

ثم يضاف له الدجاج

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

وتغطى الحله ويترك لمدة 30-40 دقيقه

يقطع البطاطس مكعبات صغيرة

ثم يضاف البطاطس في الحله

ويترك يطبخ لمدة 15 د

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء

وإذا غلى الماء تغطى الحله وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهناء والشفاء

تسلم ايدك مى
على الموضوع الراءع
تقبلى تحياتى ومرورى
وبجد موضوع راءع
واتمنى منكى داءما المذيد والمذيد
ودائما فى قلعه التميز من المتميزين

اخوكى محمود مجدى

» حسن مصطفى يجدد عقده مع الاهلى 3 سنوات وإعارته للوحدة السعودى